Изложен подход к изучению механизмов ввода—вывода в рамках учебного курса "Работа на ЭВМ и программирование" для студентов первого и второго курсов механико-математического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова. Подход основан на формировании набора рецептов. Каждый рецепт представляет собой взаимосвязанный набор общеупотребительных сценариев, практик и примеров использования. Рецепт посвящен конкретной теме и содержит необходимые теоретические сведения, примеры программ, методические указания по изложению материала. Рассмотрены три темы — чтение последовательности чисел из файла, буферизованный ввод—вывод, чтение и запись структурированных данных.